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Pão de queijo mineiro

Esse pão de queijo tradicional mineiro é feito com polvilho escaldado, queijo Canastra curado (ou meia cura) e ovos. Fácil de fazer, ele pode assado na hora ou congelado. Fica uma delícia e não tem quem não goste!

EntradasPão de queijo mineiro
modo de preparo

como se faz.

  1. 01

    Pré aqueça o forno a 180 graus. Enquanto isso, misture leite, óleo e água, e leve ao fogo até ferver.

  2. 02

    Quando levantar fervura, acrescente a mistura ao polvilho e misture com uma colher de pau.

  3. 03

    Acrescente os ovos um a um, misturando sempre.

  4. 04

    Acrescente o queijo ralado, a pitada de sal e misture.

  5. 05

    Faça bolinhas do tamanho que desejar e leve para assar, ou congele as bolinhas já moldadas.

  6. 06

    Depois de aproximadamente 25 minutos, os pães de queijo estarão quentinhos e dourados, e aí é só se deliciar.

tags ✦mineiroqueijocafé-da-manhã
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