como se faz.
Aprenda a fazer bolo de manga e mirtilo. A massa leva farinha, fermento, sal, açúcar, manteiga, manga e mirtilo. Para garantir uma massa bem fofinha, é utilizado iogurte misturado ao limão. Para calda, uma mistura simples feita com água, açúcar e suco de limão.
Um dos segredos para um bolo fofinho é o uso do iogurte natural. Misturado com suco de limão, ele talha, coagulando as proteínas presentes no iogurte. Com o uso dos outros ingredientes, o resultado é uma massa bem cremosa.
O bolo de manga e mirtilo é ideal para o café da manhã e lanche da tarde e pode surpreender seus convidados na ceias de Natal e Ano-Novo.
- 01
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- 02
Adicione o suco de limão ao iogurte para que ele talhe.
- 03
Misture os ovos e o açúcar, adicione o iogurte com limão.
- 04
Misture a farinha de trigo, fermento e sal e incorpore-os à massa, mexendo bem. Por ultimo, derreta a manteiga e incorpore a mistura.
- 05
Unte uma forma com manteiga e farinha, adicione a massa e leve ao forno por 30 minutos, ou ate que esteja assado. Deixe esfriar antes de cortar.
- 06
Leve ao fogo a água e o açúcar.
- 07
Quando ferver, desligue e acrescente o limão.
- 08
Reserve e jogue sobre o bolo frio.
