modo de preparo
como se faz.
- 01
O modo de preparo é bem simples:
- 02
Tempere os camarões com sal e pimenta do reino (a moída na hora é mais saborosa, vai por mim).
- 03
Adicione azeite em uma panela quente, entre com os camarões. Grelhe por um minuto de cada lado, retire e reserve.
- 04
Adicione alho, vinho branco e suco de limão à panela e deixe o líquido reduzir brevemente, por um minuto.
- 05
Entre com manteiga sem sal gelada, desligue o fogo e mexa bem até que ela se dissolva e o molho ganhe mais estrutura.
- 06
Volte com os camarões ainda quentes/mornos à panela e adicione as alcaparras, salsinha e raspas de limão siciliano.
